cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_8.jpg

村民食堂-廚窗港點 港式料理吃到飽

被食尚玩家喻為桃園最強港點吃到飽,號稱上百道港點超豐盛食材。位置鄰近桃園藝文特區,交通方便。餐廳整體採用挑高搭配黑色系為主的裝潢配色,空間寬敞舒適。

在疫情解封後來用餐,店家有設置隔板以及落實梅花座,並且給予每人一副手套用於夾菜時使用。

港點菜色真的如部落客或美食節目所說是桃園最強、上百道港點任選嗎?實際用餐後卻失望滿滿

蒸籠區

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_1.jpg

種類繁多的蒸籠港點,口味大多中規中矩,不雷但也沒有特別驚艷之處,可惜的是幾乎每籠餃類底部的皮都已經軟爛,口感不佳且一夾皮餡就分離。
限時出爐的奶黃包,內陷帶有金沙阿熊認為應該稱為流沙包,內陷偏少包子皮偏厚,不太喜歡。

炸物區

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_11.jpg

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_0.jpg

印象深刻的是腐皮鮮蝦捲,外皮金黃酥脆,內餡多汁且調味適當加上Q彈的蝦子,整體口感富有層次,其餘像蘿蔔糕、炸春捲等表現中等。

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_10.jpg

叉燒包外皮酥脆,調味鹹甜適中,可惜皮偏厚吃起來顯的內餡不足。

熟食/腸粉區

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_3.jpg

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_12.jpg

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_5.jpg

熟食比較有記憶點的有厚切牛排、烤鴨捲餅,厚切牛排就是港式燉牛腩,牛肉十分入味、入口即化;烤鴨捲餅雖然肉給的不多、鴨肉口感也很普通,但餅跟甜麵醬很是加分,捲餅Q彈有勁醬汁調味恰到好處,整體蠻不錯。
現做的鮮蝦腸粉皮很Q彈,口感比蒸籠區的餃類好很多,蝦仁新鮮Q彈,可惜沒有加入配菜且搭配的醬汁不合我們口味。

熱炒/冷盤燒臘區

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_4.jpg

 

疫情期間熱炒類改為現點現做,由專人送上桌。避風塘炒蝦和蟹黃豆腐味道不錯,可惜豆腐幾乎沒有螃蟹的味道,熱炒表現不如預期。
燒臘拼盤蠻讓人失望,感覺整體調味偏淡、味道不夠,燒雞和叉燒也偏乾柴。

煲湯區

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_13.jpg

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_2.jpg

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_6.jpg

湯品表現都很亮眼令人印象深刻,首先是雪蛤海鮮灌湯餃,湯餃餡料紮實,湯頭帶著濃濃海鮮的鮮甜;花膠燉烏雞湯頭清淡鮮甜,雞味偏淡,搭配Q彈的花膠及膠質的稠感,整體清爽不厚重。

飲品甜點區

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_7.jpg

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_14.jpg

cf7194d63bbd628f5ec1948266e3da994_23663493_210829_15.jpg

飲品區有提供現沖茶,雖然看似普通的茶包,但沖泡後茶意外的濃,我們自己搭配了菊花普洱茶挺滿意的;甜點有甜湯、蛋糕、奶酪及哈根達斯冰淇淋,表現普通。

這次用餐蠻令人失望的,菜色種類相較於疫情爆發前少很多,加上檯面上的餐點取完後幾乎不再補上,吃完一輪後再取餐就已經空空如也。

餐點不上不下,過於中庸沒有驚人之處,加上種類大幅減少,應該不會再回訪。

 

村民食堂-櫥窗港點

桃園市桃園區中正路1078號


檢視較大的地圖

追蹤FB&IG更多食記

FB:波波與熊

IG:popobear_1218

arrow
arrow

    波波與熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()