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漁米島·海鮮丼專賣店  超可愛好拍的手毬壽司

漁米島位於捷運中山站和京站中間、長安西路的巷弄之中,交通便利。店面小巧可愛,木造房屋加上屋外的大燈籠,有著滿滿的日式感。

店內座位不多空間也比較狹小,但可以從位子上看到廚房師傅製作料理的過程,店內呈現溫馨溫暖的感覺。

 

手毬壽司 380

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可愛又好拍的精緻小壽司,十分賞心悅目,絕佳的賣相是幾乎每桌必點的一道。每一顆都有師傅的巧思,不過為了弄成球狀,飯跟料的比例有點失去平衡,覺得飯相比肉稍微多了點。

料都吃得出新鮮和食材的原味,但味道較普通。

 

鮭魚親子丼 380

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滿滿的鮭魚擺盤十分精美,中間溫泉蛋拌入飯後,讓整體口感更滑順,也有濃濃的蛋香。

鮭魚卵新鮮、一咬開馬上爆汁,有鮮味但完全不腥,連平常害怕鮭魚卵的我都連續吃了好幾口,生魚片也是新鮮、厚度適中。

醋飯加上鮭魚的鮮美,以及蛋黃濃稠的口感,整體鮮味破表。

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附的味噌湯料多鮮甜,調味適中也很不錯。

漁米島的食材新鮮、調味得宜,還有別具心裁的手毬壽司及其他丼飯、茶碗蒸等多種品項可以選擇,推薦喜歡日料的人嘗試。

漁米島·海鮮丼專賣店

台北市大同區長安西路78巷1弄2號

 

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